Hanhi 2 — дымогенератор для приготовления продуктов методом холодного копчения. Имеет продуманную конструкцию, которая облегчает процесс, превращая сложное, на первый взгляд, занятие в приятное увлекательное хобби. С его помощью можно приготовить курочку, рыбку, ребрышки, балык, колбасу, сало и другие продукты. Поверьте, они откроются вам с новой стороны после обработки холодным дымом.
Модернизированная запатентованная конструкция для вашего удобства
Эта версия — вторая. Инженеры серьезно переработали конструкцию, заменив многие технологичные решения на более простые и эффективные. Вот что изменилось:
щепа не тухнет во время тления и снабжает продукт равномерным однородным дымом.
Дым на выходе из дымогенератора – сухой и чистый.
Отмывать аппарат после копчения теперь значительно проще!
Появился удобный слив продуктов горения щепы
через специальный краник на дне смолоотделителя. Вам лишь остается открыть кран и слить отходы в заранее подготовленную емкость.
Внимание! Иногда возникают ситуации, когда дымогенератор выдает недостаточное количество дыма. Не стоит пугаться, просто прочитайте эту инструкцию. В ней подробно описаны самые популярные причины этой проблемы и способы их решения.
Технические характеристики
Попробуйте, это действительно просто:
Открываем бункер, засыпаем щепу (1 кг)С помощью Т-образного переходника и шланга соединяем компрессор со штуцером смолоотделителя. Компрессор подключаем к розетке.При помощи второго шланга соединяем дымогенератор с коптильным шкафом.Через специальное отверстие в бункере поджигаем щепе. Для удобства можно использовать газовую горелку.Ждем окончания копчения согласно рецепту. Время от времени сливаем смолы и влагу через специальный кран.
Комплектация
ДымогенераторКомпрессор
Шланги
Щепа для копчения
Сетка формовочная
Инструкция
. Подробная инструкция по эксплуатации на русском языке.